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Dine in tranquility and style at Hotel el Casino on Nicaragua's Pacific Coast.
   
 

From sea to table: Hotel el Casino's Nicaraguan and International Cuisine

 
 

With fresh fish destined for Managua hauled up daily on the beach in front of our hotel, no wonder that we specialize in fresh grilled fish, ceviche, shrimp, and lobster. Of course no menu would be complete without pasta, steak, and chicken, and our chef and cooks take pride in serving traditional Nicaraguan fare that taste as fabulous as they look on the plate.

 
 
 

Desayuno

  • Nicaraguense: Huevo, Gallo Pinto, crema, tortilla, queso, jugo natural, café, leche; $5
  • Americano: Tostado, marmelada, mantequilla, huevos, jamon, bacon café, jugo natural, leche; $5
  • Continental: Frutas, jamon, bacon, croissant, café, jugo natural, leche; $5

APPETIZERS

  • Crema de cebolla; $4.50
  • Crema de Tomate; $4.50
  • Sopa de pollo; $5.00
  • Cocktail de Camaron; $8.00
  • Ceviche mixto; $8.00
  • Ceviche pescado; $6.00
  • Ensalada da casa; $4.50

FINGERFOODS

  • Alitas de pollo picanta; $7
  • Tostone con carne o queso; $7
  • Bolitas de carne; $7
  • Dedo de pollo; $7
  • Dedo de pescado; $7
  • Quesadillas; $6

FRESH FISH

  • Filete de pescado; $7
  • Al almendra; $7
  • Al limon; $7
  • Empanizado; $7
  • Filete al horno; $7
  • Maitre d hotel; $7
  • A la Tipitapa; $7

CHICKEN

  • Pollo con salsa de hongo; $8
  • Pollo a la plancha; $8
  • Pollo empanizado; $8

STEAK

  • Filete con salsa de hongo; $8.50
  • Filete Jalapeño; $8.50
  • Filete a la plancha; $8.50
  • Filete con chimichurri; $8.50

Pasta

  • Pasta con camaron; $10
  • Espagueti a la mariscada; $10
  • Pasta a la boloñesa; $7.50
  • Pasta a la Pomodora; $5.50
  • Pasta a la primavera; $7.50

SEAFOOD

  • Langosta a la Thermidor; $16
  • Langosta al ajillo; $16
  • Langosta a la plancha; $16
  • Pescado entero desde; $7.50
  • Pargo a la Casares; $7.50
  • Al almendra; $7.50
  • Al horno; $7.50
  • Al ajillo; $7.50
  • Empanizado; $7.50
  • Maitre d hotel; $7.50
  • A la tipitapa; $7.50
  • Mar y Tierra; $50
  • Guarnición: arroz, ensalada, vegetales, papas o tostone

SHRIMP

  • Empanizados; $16
  • Al coco; $16
  • Al vino; $16
  • Al ajillo; $16
  • A la plancha; $16

PRICES EXCLUDE TAX

VEGETARIAN

  • Spaghetti con salsa al ajo o salsa tomate, salsa al almendra; $4.50
  • Vegetales cocidos (chayote, papa, zanahoria, queso de crema; $4.50
  • Tostones con cuajada; $6.00
  • Plátano maduro con queso o cuajada y frijoles (estilo mexicano); $6.50
  • Hamburguesas de soya; $6.50
  • Batidas de Frutas, pinas; $5.00

DRINKS & Cocktails

  • Gaseosas; $1
  • Jugo natural; $1
  • Toña, Victoria botella; $1.50
  • Premium; $1.75
  • Michelada; $2.00
  • Corona; $2.00
  • Cocktail; $3.50
  • Flor de Caña Extra Lite ½; $10
  • Flor de Caña Gran Reserva ½; $12